Sweets Plaza

スイーツプラザ 北海道版は、和菓子店・洋菓子店が集まる広場です

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気になるお菓子のお買い求めは、直接お店へのご来店、または、店舗により通販を行っていますのでそちらをご利用ください
新倉屋総本舗オフィシャルサイト

新倉屋総本舗

住所 〒047-0008 北海道小樽市築港5番1号 
TEL 0134-27-2121
FAX 0134-33-3180
新倉屋総本舗

当社は、2011年創業116年を迎えます。小樽の地で生まれ小樽の皆様に愛され育てられ今日に至っております。当社の使命は、ふるさとの味を忘れず「温故知新」「創業の志」を忘れず地域に根ざした菓子屋であり続けることです。

《小樽名物 花園団子》は、小樽だけにしかない、おだんごで、あんの付け方は、先代社長、新倉慎太郎が考案した山型一刀流であり弧を描いた流線形は、他では真似られない独特のものです。時代の流れにほんろうされる事なく伝統の和菓子を創り、新しい感覚の菓子づくりへの挑戦も致します。

主な取扱商品

(1)花園団子(2)三色団子(3)小樽の女(4)石倉くるみ餅(5)栗のつぶやき


アクセスマップ

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主な取り扱い商品

花園団子
小樽の代表的名物として親しまれております。黒あん、白あん、抹茶あん、胡麻、お正油の五種類がございます。その日のうちにお召し上がり下さい。(通販はお受けかねます。)*二代目新倉慎太郎が考案した「あん」の付け方「山型一刀流」流形で美しいです。あんの風味。胡麻だんごの胡麻の美味しさは絶品です。当店で味わって下さい。

三色団子

遠くへのおみやげにおすすめしたい名物三色だんごです。粒あんを、求肥で包み黒胡麻、海苔、コイロの三種をまぶした豪華なおだんごです。


小樽の女

蒸しカステラにまろやかなカスタードクリームを合わせた、当店の代表銘菓です。抹茶風味の蒸しカステラに粒あん入りのクリームの宇治金時もございます。特に宇治金時がおすすめです。*現在、当店を代表する銘菓です。


石倉くるみ餅

ゆべし粉(うるち米粉、もち粉からなる)に、とにかく胡桃をふんだんに入れました。餅生地の甘さと辛さが程良く調和し胡桃の美味しさを引き立てております。一見どこにでもある、くるみ餅ですが当店のくるみ餅は歯ざわりと、甘辛味の美味しさでは定評がございます。味味に胡桃がたっぷり入ったお菓子です。一般的にはゆべしとして知られているお菓子です。当店のくるみ餅は大変評判がよく、リピータの多い品でおすすめしたい美味しさです。


栗のつぶやき
とても柔らかな栗麦こがし(香煎)の皮生地が素朴です。表面のひび割れには粉糖をまぶしております。 思わず美味しい!の言葉が出てきます。素朴で、ノスタルジックな味わい、温もりを感じる焼き菓子です。*麦こがし・・香煎ともいいます。大麦を炒って挽き、粉末にしたもの。砂糖を混ぜて食べると美味しい。

お問い合わせ事務局:北海道菓子工業組合 北海道札幌市中央区大通西12-4 TEL:011-221-7848 FAX:011-261-7703