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元祖 三石羊羹 八木菓子舗オフィシャルサイト

元祖 三石羊羹 八木菓子舗

住所 北海道日高郡新ひだか町三石本町35番地 
TEL 0146-33-2538
FAX 0146-32-3737
営業時間、定休日

営業時間 7:30~19:30

元祖 三石羊羹 八木菓子舗

八木菓子舗の歴史

三石の歴史は、江戸後期、松前藩が三石場所をおいたことにはじまります。いらい日高路の往来は、駅馬、駅馬車によりました。明治、官によって駅逓(道の駅)がさだめられ、当菓子舗の近くが駅逓となったことから、初代八木豊吉(近江の人)が、お土産品の必要をおぼえ、京都・伏見の羊羹に示唆を得て試作したのが創始とされます。

ついで二代民三が、さらに京風の味わいを工夫し、これを深めて屋号を『都風堂』とし、商標を『三石羊羹』としました。ラベルの意匠も民三の考案によるもので、今もそのままに用いています。

戦時、原料の入手難から製造中断のやむなきにいたりましたが、兵役を終えた三代儉三が、その復活に心血をそそいで父祖の遺志を ひきつぐとともに、ほぼ現在の販路を確立いたしました。

創業いらい、厳選された十勝産小豆、長野伊那の寒天、上質の白双糖のみを原料とし、製法にたゆまぬ創意と、伝承の技(わざ)がほどこされて、そのこよなく上品な風味は、他の追随をゆるさないものと自負しております。

なお『優良道産品』の推奨を受けるほか、別記、数々の栄誉をいただいております。

創業100年、四代にわたる伝統の味をご堪能くださいますよう伏してお願い申し上げます。


アクセスマップ

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主な取り扱い商品

元祖 三石羊羹
厳選された十勝産小豆を自家製餡し無添加で煉り上げました。こよなく上品な甘さと滑らかな舌触りで素材をいかした風味豊か素朴ななこしあんの羊羹です。

お問い合わせ事務局:北海道菓子工業組合 北海道札幌市中央区大通西12-4 TEL:011-221-7848 FAX:011-261-7703